岡崎市の魚屋、魚勝本店が季節の旬の高級鮮魚をお伝えします。鮮魚店として毎朝魚市場より新鮮な魚を仕入れ、レストラン、料理店などにご利用いただいています。一般の小売も行っています。
一年通して獲れる魚だが、高級魚とされる大型のサワラは秋が旬で、大きければ大きいほど脂があり美味しいです。上品でクセがなく、ほんのり甘みがある魚です。