岡崎市の魚屋、魚勝本店が季節の旬の高級鮮魚をお伝えします。鮮魚店として毎朝魚市場より新鮮な魚を仕入れ、レストラン、料理店などにご利用いただいています。一般の小売も行っています。
さんまより早く秋を告げる白身魚で、脂が乗る秋が一番美味しい時期とされています。塩焼きが最適ですが、新鮮なカマスは刺身でも頂けます。